简略信息一览：
煮小龙虾时为什么要倒入啤酒呢?放什么啤酒比较好?
1、将龙虾的头除掉，只留龙虾尾，煮的时长相对而言要比较短一些，因此一般15分钟上下就能够煮好。时长很久得话，龙虾肉非常容易煮老，可是时间太短，龙虾尾不容易煮开，此外也不会特别的进味。因此提议大伙儿煮15min到20分钟以内，实际依据龙虾尾的尺寸、是多少，来选择实际煮的时长，可以自己调整。
2、一罐左右。小龙虾啤酒的用量没有固定的规定，可以根据自己的口味放入，一般建议1斤左右的小龙虾放一罐啤酒，这大约是330毫升，会主要看小龙虾的分量，不宜放得太少，不然没有什么去腥效果，也不要放得太多，否则味道过重或汤尝起来很苦，会干扰龙虾的味道。小龙虾用什么啤酒好 普通的啤酒就可以了。
3、睡觉之前敷的面膜最好能在6~8小时内做清洁，以免阻止肌肤的正常呼吸和代谢。所以经过一夜后，还是应该洗好脸后再擦上日用的保湿产品。小贴士：如果你是敏感型或者油性肌肤，最好不要使睡眠面膜，过夜的面膜可能会引起皮肤长痘痘，过夜面膜就是长效滋润，油性的妹纸可以选择一些比较清爽保湿的睡眠面膜。
小龙虾怎么做小龙虾的制作方法
加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀，直到小龙虾肉完全入味。 最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中，可以撒上适量香菜末或蒜泥，即可享用。 注意事项： 在购买小龙虾肉时，应选择表皮颜色鲜红的肉质脆嫩的，应避免购买黑色、深褐色或者凝固的龙虾肉。
煮30分钟后放入土豆片、黄瓜条、大火煮熟，不要煮太久，土豆会烂，然后倒入剩余蒜末，翻炒俩下，出锅； 盛碗上桌，放上少许香菜点缀，即可开吃了。 小贴士 蒜蓉分2次入锅。
把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
把买回来的小龙虾放入水池（家里洗碗池），加入没过小龙虾的水，净养一段时间，可以向水中加少量的盐或者香油，有助于小龙虾吐脏（一般我会忽略这一步……） 收拾龙虾：怎么拿小龙虾怎么手拿小龙虾见下图，如果你不小心被小龙虾夹到，基本只要是健康的小龙虾，被夹必见血，这也是检查小龙虾品质的一种方法。
制作步骤 1 用刷子将小龙虾的腹部、背部刷洗干净；去掉腮，抽出虾线。制作步骤 2 锅里放 4 大勺油，开中小火，趁油还没有太热的时候，倒入所有蒜末。 保持中小火，翻炒蒜末约 2 分钟，至蒜末变软，蒜香味浓郁。
龙虾的几种做法
1、香辣小龙虾。准备食材：小龙虾2斤，小米椒8个，洋葱1个，生姜一块，大蒜5瓣，大葱1根，小芹菜适量，油适量，郫县豆瓣酱2勺，啤酒一瓶，冰糖1小块，生抽适量，花椒适量，白胡椒粉适量。制作方法：将小龙虾去头去肠处理干净待用，姜切成丝，大蒜切成小块，小米椒、大葱和小芹菜切段，洋葱切块。
2、大龙虾是一种美味可口的海鲜，营养丰富，口感鲜美。在家里可以用不同的方法来烹制大龙虾，下面将介绍三种家常做法。第一种做法：清蒸大龙虾 材料：鲜活大龙虾1只，姜片3片，蒜瓣2个，葱段1根，料酒1汤匙，盐适量。步骤：将大龙虾杀死，去除虾胃和虾线，将龙虾对剖成两半，备用。
3、将大龙虾洗净备用，切成段状，葱切成段，姜切成末备用。将大龙虾放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒和生粉拌匀腌制备用。热锅凉油放入大龙虾煎至金***，盛出。用余油将葱、姜炒香，将大龙虾回锅加入调味。最后放少量清汤烧沸，撒上葱花即可。
4、将1千克龙虾放入150度油锅中，划油2次后加入辅料烹饪而成。
5、清蒸小龙虾 材料准备：小龙虾700克、食盐15克、啤酒2瓶、生姜1小块、柠檬5个、小葱几根、小米辣15克、大蒜15克、香葱头几根、白糖1克、蒸鱼豉油50克、芥末适量。准备生姜1小块切成姜片放入盆中，准备柠檬1个切成片备用，准备小葱几根捏碎备用，搅拌均匀之后将小龙虾放入冰箱冰冻60分钟。
咕噜小龙虾这种美食的制作方法难不难?该怎么做?
1、今天跟大家分享一种咕噜小龙虾的做法，首先我们需要将小龙虾清洗干净，因为小龙虾的生长环境的原因，所以我们要用刷子将他的背面刷干净，然后在盆里放入一些小苏打，再将龙虾浸泡一段时间。
2、需要的器皿如果大家是在家里做咕噜小龙虾这道菜的话，一定提前准备好食材，并且要准备各种各样的煎饼，首先是砂锅筷子盘子，小碗儿以及夹子，最好要准备一副手套。如果大家自己不会剥虾的话，也可以使用剥虾器。
3、首先准备佐料：以三斤小龙虾为例，半斤大蒜，100克小米辣（喜欢吃辣的可以增加），60克蚝油，50克玛吉鲜，3克盐，5克味精，20克白糖，8克鸡精，100克黄花椒酱（家庭制作可以不加），一瓶啤酒约500克，500克纯净水。
4、而且要把小龙虾的虾脑的前半拉除去，这一部分是不能吃的。随后放入全透明的碗里，用米酒腌渍一会儿，随后将一些调料放入小盘子里。
5、用手弄融化后泡着，大概需要一两个小时的时间才可以，为了不浪费时间可以做点其他的事。
6、洗净小龙虾，去掉头部和内脏。用盐水浸泡20分钟，去除泥沙和异味。沥干水分，备用。步骤三：炒制小龙虾 热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。加入小龙虾翻炒，加入料酒和生抽调味。炒至小龙虾变色，加入青蒜翻炒均匀即可。
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